Ingredientes:
- 400 gramos de patatas pequeñas
- 100 gramos de champiñones
- 100 gramos de mejillones
- Perejil
- Aceite de oliva
- 1 dientes de ajo
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta receta se puede hacer en un wok o en cualquier otro utensilio similar. En primer lugar hervimos nuestras patatas pequeñas durante 10 minutos. Las dejamos enfriar y luego las cortamos en mitades sin pelar. En un wok dejamos que dore un diente de ajo y echamos inmediatamente las patatas para que se doren también.
Iremos agregando un poco de agua si hace falta y luego vamos echando los mejillones y champiñones. No olvidar poner perejil picado para que le de un aroma muy fresco. En unos minutos tendremos esta receta tan sencilla y saludable.
Vía: Elgranchef
Foto: Channel4
