Ingredientes:
- 4 patatas pequeñas
- 4 huevos de codorniz
- 1 filete de cerdo
- Aceite de oliva
- Cebollino picado
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Mientras cocemos las patatas pequeñas calentamos el horno, para que esté listo. Pelamos las patatas y sacamos el interior y luego las colocamos en la bandeja. Dentro de la patata colocamos una mezcla de filete de cerdo a la plancha, así como el interior de las patatas y cebollino picado.
Después hacemos los huevos de codorniz a la plancha y los colocamos encima de las patatas y ponemos un poco de pimienta y sal. Dejamos hacer durante unos minutos en el horno y luego las serviremos.
Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef
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