Ingredientes:
- 6 peras
- Oporto
- 200 gramos de crema de leche
- Licor de pera
- 1 rama de canela
- Azúcar
Modo de Elaboración:
Lavamos las peras y las pelamos. A continuación hervimos el Oporto y cuando hierva introducimos las peras ya peladas, dejando cocer durante unos minutos, hasta que estén casi blandas. Se puede hervir con una rama de canela.
Después preparamos la crema de leche a la que le agregaremos azúcar y un poco de licor de peras. A la hora de servir colocamos una de las peras, ya enfriadas y agregamos un poco de esta crema de leche con licor que hemos batido antes. Es recomendable dejar en la nevera unos minutos para que esté bien frío el postre.
¡Buen Provecho!
Vía: Lasrecetascocina
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