Receta de peras gratinadas

Ingredientes:

• 6 peras
• Agua
• 3 claras de huevo
• 1 cucharada de canela en polvo
• Edulcorante o azúcar

Modo de Elaboración:

Abrimos las peras por la mitad y las echamos en una olla con agua. Agregamos azúcar o edulcorante y dejar hacer hasta que estén todo lo tiernas que quieras.

La introducimos en el horno y por encima ponemos las claras batidas a punto de nieve, con canela y edulcorante o azúcar al gusto. Dejar que se dore un poco. Las peras se pueden tomar templadas o frías y están excelentes para el verano.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina