Ingredientes:
- 4 pimientos rojos
- 100 gramos de queso
- 1 cebolla caramelizada
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Para hacer estos pimientos rojos debemos asarlos en un horno. Se introducen en el horno limpios por dentro y luego simplemente se espera el tiempo necesario hasta que estén tiernos. Cuando estén fríos será el momento en el que los rellenaremos con los ingredientes anteriormente señalados.
Ponemos en una sartén una cebolla a fuego lento hasta que se torne con un color dorado. Después añadimos unos tacos de queso y apartamos la mezcla. Esta mezcla será la que introduciremos en cada uno de los pimientos. Se trata de un aperitivo intenso de sabor y muy agradable al paladar.
Vía:Directoalpaladar
Foto: Cocina
