Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- Coco rallado
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- Perejil
- Curry
- Sal
- 2 dientes de ajo
Modo de Elaboración:
Para hacer este pollo lo primero será dorar los ajos y la cebolla en la olla, para luego agregar el pollo y dorarlo. Echamos curry por encima y luego simplemente le echamos algo de caldo para que se pueda hacer durante al menos 35 minutos.
Después agregamos un poco de perejil y coco rallado al gusto, para que le pueda dar este toque tan especial que buscamos. Simplemente apartamos la olla y servimos nuestro pollo al curry con un toque especial a coco. Es una receta para disfrutar de un sabor diferente al pollo y poder ser originales.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
