Ingredientes:
- 6 muslos de pollo
- 3 cebollas
- 300 gramos de champiñones
- 3 zanahorias
- 1 lata de guisantes
- 4 patatas
- 1 pimiento verde
- Caldo de verduras
- Orégano
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Cortamos todas las verduras y mientras calentamos y doramos la cebolla. Echamos las zanahorias, patatas cortadas finamente y también los mulos de pollo. Añadimos caldo y dejamos que se haga tapado 15 minutos.
Vamos echando el resto de verduras y caldo si lo necesita. No debemos olvidarnos del vino y los champiñones, que dejaremos hacer unos minutos mientras que el resto de ingredientes se terminan de cocinar en unos minutos.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
