Ingredientes:
- 1kg de pollo
- 2 yogures
- Aceite de oliva
- Pasas
- Caldo concentrado
- 1 cebolla
- Laurel
- Sal
Modo de Elaboración:
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y la cebolla bien picada, para que se dore muy bien. Esa cebolla tierna la batiremos en la batidora con un poco de caldo concentrado junto con dos yogures.
Después lo agregamos nuevamente a la cazuela, donde vamos a echar los filetes de pollo, cuanto más finos mejor. Se debe echar agua o caldo y dejar reducir hasta que se haga bien. Echaremos sal y laurel, además de las pasas en los últimos minutos.
Ahora ya podemos servir, una vez que la carne está muy tierna. Es un plato muy jugoso, con un sabor muy agradable y es muy diferente a todas las formas de hacer pollo.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocinarfacil
