Receta de pollo con romero y limón

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  • 4 cuartos traseros de pollo
  • Ramitas de romero
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Pimienta blanca
  • Sal

Modo de Elaboración:

La receta del pollo con romero y limón es todo un clásico y es una receta que se puede elaborar para disfrutar en familia de una excelente comida. Lavamos muy bien los trozos de pollo que queramos usar y los colocamos tranquilamente en una bandeja especialmente pensada para el horno.

Ponemos unas ramas de romero perfectamente distribuidas por toda la bandeja, además de añadir sal y pimienta al gusto. También se puede usar mantequilla para darle un toque muy especial. Antes de introducir la bandeja en el horno ponemos unos dientes de ajo picados y el zumo de limón que hemos exprimido. La cantidad de estos ingredientes dependerá de cada uno y del gusto.

El toque del limón y del romero aporta al pollo un toque muy especial, aunque también se pueden agregar algunas hierbas aromáticas que nos apetezca.

Dejamos hacer en el horno alrededor de 45 minutos a 180ºC, hasta que los trozos de pollo estén a nuestro gusto.  Es importante vigilar el pollo para que no se queme ni se seque, ya que podemos agregar un poco de limón o agua, para que quede a nuestro gusto. Para acompañar al pollo nada mejor que servir unas patatas fritas o patatas al horno, que es uno de los acompañamientos interesantes.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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