Ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- Pimentón
- Sal
Modo de Elaboración:
En una sartén ponemos los ajos a dorar junto con el laurel y la harina, así como el pimentón. Este sofrito lo echaremos por encima del pollo, que ya lo tenemos en la olla, una olla a presión donde se hará en 20 minutos.
Si la olla es normal se tardará 35 minutos. Este sofrito hará que este pollo en pepitoria tenga el sabor característico, pero al mismo tiempo es una forma muy sencilla de hacer el pollo y de seguro que gustará mucho a tus invitados, familia o amigos. Al hacerlo es importante cubrirlo con agua.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocinarfacil
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