Receta de raviolis clásicos

Ingredientes:

• 400 gramos de harina
• 2 huevos
• Sal
• Aceite

Modo de Elaboración:

Mezclar los huevos con la harina y remover hasta que quede una masa homogénea. Se puede agregar espinacas si se quiere que salga de colores, de lo contrario saldrá con el color habitual.

Echar un poco de aceite y sal. Reposar durante 30 minutos. Estirar la masa  y darle la forma deseada. Si se quiere rellenar, con un molde para raviolis será más sencillo. Cocer durante unos minutos, enfriar y añadir lo que nos apetezca.

¡Buen Provecho!

Vía: Facilícimo