Ingredientes:
- 1 zanahoria grande
- 1 repollo
- 4 Filetes de salmón
- Comino
- Azúcar
- 3 cucharas de aceite
- 2 cucharadas de chile
- Pimienta
Modo de Elaboración:
En un bol mezclamos el chile, sal, pimienta, azúcar y demás especies. Untaremos un poco en cada loncha de salmón, de manera que tenga un sabor agradable.
Estos filetes los haremos a la plancha, unos 3 minutos por cada lado. El repollo también lo haremos en la misma plancha y lo dejaremos 5-8 minutos, hasta que esté hecho.
Para acompañar al pescado, cortaremos en tiras la zanahoria, así como unos gajos de naranja, que servirán para acompañar el repollo. Servimos todo en un plato.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
