Ingredientes:
- 1 sepia grande
- 2 patatas grandes
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Vino blanco
- Tinta de calamar
Modo de Elaboración:
Pelamos y cortamos las patatas. Hacemos lo mismo con la sepia, que debe quedar muy limpia. Ahora cogemos la fuente del horno y echamos en ella las patatas y los trozos de sepia que acabamos de limpiar.
Echamos un poco de perejil picado, aceite de oliva y también echamos la mezcla de la tinta de calamar con el vino. Removemos levemente todo y ahora encendemos el horno a 180ºC y dejamos que se haga lentamente durante 25-30 minutos. Apartamos y servimos un buen plato de sepia con patatas al horno.
¡Buen Provecho!
Vía:Directoalpaladar
