Ingredientes:
- 200 gramos de queso azul
- 500 gramos de setas o champiñones
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Modo de Elaboración:
En una sartén ponemos aceite de oliva y añadimos los champiñones o setas. Las setas se pueden cortar si son demasiado grandes, para que se puedan cocinar en poco tiempo. Dejamos unos minutos hasta que se pongan tiernas y añadimos perejil picado, para que le aporte un poco más de colorido y sabor.
Minutos antes de apartar este delicioso aperitivo, agregamos el queso azul para que se funda lo justo y lo podamos servir enseguida. Es un aperitivo sencillo y muy agradable al paladar.
Foto: Universococina
