Receta de sopa de avena

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 pechuga de pollo
• Pimienta
• Sal
• 2 tazas de avena
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1 cubo de caldo de pollo

Modo de Elaboración:

Una vez que tenemos los garbanzos cocidos, hacemos lo mismo con la cebolla y el pollo, para que todo esté muy blandito. Ahora echamos la avena en el caldo de pollo y echamos también el caldo concentrado. Cocemos eso a fuego lento durante 45 minutos.

Vamos echando los trozos de carne bien picados y al finalizar echamos los garbanzos, así como un toque de pimienta, sal y lo que consideres oportuno. Te saldrán una rica sopa de avena con un sabor intenso y con trozos de pollo y garbanzos. Es un plato muy completo y agradable en cuanto a sabor.

¡Buen Provecho!

Vía: Lasrecetascocina