Ingredientes:
- 1 lata de maíz
- 1 cebolla
- Apio
- 1 litro de caldo
- 4 cucharadas de mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Queso rallado
Modo de Elaboración:
Para hacer esta sopa usaremos la licuadora, donde echaremos el maíz sin caldo, la cebolla y el apio picado. Poco a poco le agregaremos el caldo y nuevamente lo licuaremos hasta que tenga la textura que buscamos.
Ahora lo calentamos y echamos el resto de ingredientes. En los últimos minutos le echaremos el queso rallado, que le dará una textura cremosa y muy agradable al paladar. Es una sopa que se toma caliente y es ideal para entrar en calor.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
