Ingredientes:
- 1 base de hojaldre
- Piel de limón
- 3 manzanas grandes
- 3 cucharadas de maicena
- 150 gramos de azúcar
- 500 gramos de leche
- 1 cucharada de gelatina
- 4 huevos
Modo de Elaboración:
Ponemos la leche a calentar con el azúcar, los huevos y la maicena. Dejamos que se haga todo a fuego muy lento y moviendo de manera constante. Cuando la mezcla esté espesa, entonces la retiramos del fuego. Colocamos la masa en un molde redondo y vertemos la mezcla que hemos preparado ahora mismo.
Echamos un poco de cáscara de limón en pequeñas virutas y luego colocamos los trozos de las manzanas por encima. La tarta se tendrá que hacer en 45 minutos a 170ºC. Para acabar vertemos una mezcla de azúcar y gelatina que hemos calentado. Será un toque dulce muy agradable a la hora de consumir la tarta.
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