Ingredientes:
- 2 truchas
- 50 gramos de almendras fileteadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 tomate
- 1/2 lechuga
- 1 limón
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Las truchas se pueden sustituir por cualquier pescado parecido, que se pueda hacer a la plancha en filetes. En una sartén ponemos los filetes de trucha para que se hagan con un poco de aceite de oliva y en otra sartén prepararemos el acompañamiento.
En la segunda sartén ponemos mantequilla y esperamos a que se caliente. Después agregamos las almendras que tenemos fileteadas, así como sal y pimienta si hace falta. Un poco de lechuga al lado de la trucha y un tomate en rebanadas, irá perfecto para completar este plato.
Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr
