Ingredientes:
- 600 gramos de carne de cerdo
- 250 gramos de champiñones
- Aceite de oliva
- Sal
- Romero
- 1 cebolla
Modo de Elaboración:
La carne de cerdo la cortamos en dados y luego vamos insertando los trozos en brochetas de madera, intercalando una rodaja de cebolla y lo que le queramos poner, como champiñones o setas en rodajas. Añadimos un toque de pimienta y sal a las brochetas.
Esperemos a que la sartén esté caliente y luego ponemos las brochetas a fuego medio hasta que se hagan. Podemos poner unas ramas de romero para darle un aroma especial a la carne de cerdo. En unos minutos las sacamos y las servimos con un poco de arroz o ensalada.
