Revuelto de espárragos

Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos verdes
• 2 huevos
• 250 gramos de tacos de jamón
• Aceite
• Pimienta
• Sal
• Ajo molido

Modo de Elaboración:

 Lavar y partir los espárragos de manera uniforme. En una sartén ponemos aceite y echamos el ajo molido. Dejar dorar y echar a continuación los tacos de jamón.

Unos 2 minutos después agregamos los trozos de los espárragos. Dejar hacer 8-10 minutos y posteriormente echamos los dos huevos. Remover bien para que no se pegue, echar sal y un toque de pimienta.

Dejar hacer 3 minutos, apartar y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin