Ingredientes:
- 1 patata
- 50 gramos de jamón crudo
- 2 huevos
- Pimienta
- Perejil
Modo de Elaboración:
Después de pelar la patata, la cortamos finamente. En una sartén con aceite caliente echamos estas tiras finas de patata y dejamos que se frían rápidamente. En un bol ponemos unas tiras finamente cortadas de jamón.
En una sartén echamos dos huevos batidos y dejamos que se hagan levemente. Echamos este jamón cortado finamente y agregaremos pimienta y perejil. A los pocos minutos lo servimos junto con las patatas bien fritas y crujientes. Es un plato original, sencillo y además muy agradable para consumir.
¡Buen Provecho!
Vía: Saborgourmet
