Ingredientes:
- 150 gramos de jamón cocido
- 500 gramos de judías verdes
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Echamos aceite en una sartén y ponemos a dorar la cebolla picada. Luego agregamos el jamón cocido que hemos cortado en cubitos y dejamos que se dore. Las judías ya las tenemos hervidas en agua con sal y las agregamos al revuelto. Para finalizar agregamos el huevo y removemos muy bien.
Dejamos que los sabores se mezclen y ponemos un toque de pimienta y de sal. Es un revuelto que puede ser perfectamente un buen aperitivo o primer plato, una manera de disfrutar con las judías verdes.
Vía: Elgranchef
Foto: Foodnetwork
