Ingredientes:
- 300 gramos de setas
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Vinagre de Jerez
- Hojas de ensalada
- 1 diente de ajo
Modo de Elaboración:
Para hacer esta rica ensalada otoñal, lo que haremos será limpiar muy bien las setas o champiñones y laminarlos finamente. En una sartén ponemos a dorar el diente de ajo y luego añadimos las setas.
En unos minutos ya estará todo salteado y lo apartaremos justo después de añadir un poco de vinagre de Jerez. Volcamos esto en un bol y dejamos que esté templado. A continuación echamos unas hojas para ensalada y le daremos un toque de aceite de oliva y también con perejil picado. Es una ensalada natural y sabrosa.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasfacil
