Ingredientes:
- Lonchas de jamón cocido
- 8 endibias
- Queso rallado
- Perejil picado
Modo de Elaboración:
Lavamos las endibias y las cocinamos un poco en agua hirviendo con algo de sal. Cortamos las partes que no nos gusten y las dejamos escurrir. Para hacer este aperitivo es cuestión de envolver la endibia con la loncha de jamón cocido.
Podemos hacer tantas como nos guste y para darle un toque especial, podemos gratinarlas al horno con un poco de queso por encima y perejil, de este modo quedará muy crujiente y agradable al paladar.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
