Salsa Mojo picón

Ingredientes:

• 5 pimientos secos
• 6 dientes de ajos
• 1 cucharada de comino
• 2 rebanadas de pan
• 1/2 cucharada de azafrán
• Pimentón picante
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 6 cucharadas de vinagre
• Sal

Modo de Elaboración:

Mezclar en la batidora todos los ingredientes. El pan debe estar muy bien frito para que se bata bien. Cuando tengamos todo muy bien mezclado, lo echamos en una cazuela a fuego medio hasta que hierva todo. Dejar unos minutos y apartar. El Mojo picón se sirve en frío.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdecocinablog