Receta de sándwich de medialuna y queso grillado

Receta de sándwich de medialuna y queso grillado

Prepara un almuerzo francés con esta medialuna grillada con queso

Ingredientes:

  • 4 trozos pequeños de panceta
  • 1 medialuna grande
  • 2 tajadas de queso Dambo
  • 2 tajadas de queso Tybo
  • 1 tomate en tajadas
  • Spray de aceite
  • Ketchup

(Puedes cambiar los tipos de quesos a gusto)

Fríe la panceta en una sartén sobre fuego medio alto (comenzando con la sartén en frío) hasta lograr el nivel deseado de crujiente.

Cortar al medio la medialuna. Colocar el queso en la mitad de abajo, luego el tomate y la panceta y cerrar con la otra mitad de la medialuna por encima. Calentar una gofrera, echar spray de aceite de cocina y colocar la medialuna dentro.

Cerrar y hacer presión para comprimir el sándwich. Cocinar 4 a 5 minutos hasta que la medialuna esté tostada y el queso derretido. Cortar en cuartos (o a la mitad si la medialuna no es lo suficientemente grande) y servir con kétchup en una pequeña compotera para sopar si se quiere.

Para una versión más saludable se puede cambiar la panceta por jamón, o incluso por otros vegetales que vayan bien calientes.

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Acerca de Carolina Alonso

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