Ingredientes:
- 2 calabazas pequeñas
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 200 gramos de queso parmesano
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Cortamos por la mitad las dos calabazas y la cocinamos en el horno hasta que estén muy tiernas. Luego le sacamos el interior y lo echamos en una sartén con un poco de cebolla dorada. Le agregamos un huevo y mezclamos muy bien.
Dentro de la calabaza hueca echamos esta mezcla por encima y antes de introducir el horno, echamos un poco de queso parmesano para que se dore. Es una receta ideal para poder hacer algo diferente y atractivo.
Vía: Cocina
Foto: Doscucharadas
