Ingredientes:
- 250 gramos de gelatina
- 1 bote mediano de leche evaporado
- 1 taza de azúcar
- 3-4 claras de huevo
- 1 limón
Modo de Elaboración:
Antes de hacer este postre dejamos la leche en el congelador durante al menos una hora y luego la batimos agregando poco a poco algo de azúcar. Mientras hacemos esto debemos tener la gelatina en agua caliente, dejando hasta que se enfríe.
Echamos zumo de limón a la leche que hemos batido a continuación la gelatina, las claras de huevo que hemos batido igualmente a punto de nieve. Dejamos reposar durante un rato luego servimos este delicioso postre de gelatina de leche.
Vía:Elgranchef
Foto:Gastronomiaperu
