Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de frijoles negros cocidos
- 1 cebolla
- 4 tortillas de maíz
- Salsa al gusto
- Queso en lonchas
Modo de Elaboración:
En primer lugar debemos cocer el arroz blanco y después hacer lo mismo con los frijoles. Los frijoles deben quedar blancos y se pueden aplastar un poco dento de la olla, para que la textura sea la adecuada para servir en estos burritos.
Mezclamos los frijoles cocidos con el arroz y agregamos una cebolla picada que hemos cocinado durante unos minutos en una sartén. Introducimos esta mezcla en cada uno de los burritos, con una loncha de queso. Dejamos en el horno para que se funda el queso durante unos 5 minutos a 180ºC.
Vía: Elgranchef
Foto:Parenting
