Ingredientes:
- 800 gramos de setas variadas
- 2 huevos
- 2 huevos duros
- 200 gramos de espinacas
- Perejil
- 1 limón
- Pan rallado
- 50 gramos de queso parmesano
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Introducimos las setas en los huevos batidos, posteriormente las pasamos por queso rallado y por último pan rallado. Las hacemos en una sartén con aceite.
Para la salsa utilizaremos la licuadora, donde introduciremos las espinacas, perejil, el zumo de un limón, aceite y sal. Esta salsa es la que echaremos sobre las setas cuando las sirvamos.
¡Buen Provecho!
Vía:Absolutsuiza
