Ingredientes:
- 30 rebanadas de pan del día anterior
- 6 ajos
- 80 gramos de aceite
- 250 gramos de jamón serrano
- 250 gramos de chorizo
- Pimentón
- 8 vasos de caldo de huesos de jamón
- 5 huevos
Modo de Elaboración:
- En un perol de barro colocar los ajos y el aceite
- Añadir el pan cuando los ajos estén dorados
- Añadir jamón serrano y chorizo
- Echar el pimentón al gusto
- Agregar el caldo y cocinar 5 minutos más
- Apartar y echar los huevos en la cazuela
- Introducir durante 2-3 minutos al horno
- Servir
¡Buen Provecho!
Vía: Avila-rural
