Ingredientes:
- 150 gramos de fideos gruesos
- Pierna de vaca con hueso
- 1 cebolla
- 1 nabo
- 1 zanahoria
- Apio
- Perejil
- Tomillo
- Sal
Modo de Elaboración:
Pelar zanahoria, nabo y cebolla. Cortar las verduras en trozos. Llevar una olla de agua y añadir la pata de vaca, junto con el tomillo y las verduras anteriormente cortadas.
Dejar hervir durante 30 minutos, retirar espuma y dejar tapada durante la cocción. Colar el caldo y volver a poner al fuego. Echar los fideos y dejar 8 minutos. Servir la sopa caliente
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
