Ingredientes:
- 1 taza de lentejas
- 3 cucharadas de aceite
- 1 patata
- 2 ajos
- Perejil
- 1 apio
- 2 hojas de acelgas
- Pimienta negra
- Comino
- 1 limón
Modo de Elaboración:
Lavar y hervir las lentejas durante 35 minutos en una olla con agua. Mientras freír la patata cortada en dados en un sartén con aceite. Freír también el apio durante 2-3 minutos y agregarlo todo en la olla. Dejar hacer durante 10 minutos a fuego lento.
Añadir las hojas de acelga lavadas y cortadas, el comino, jugo de limón y el perejil. Dejar cocer durante otros 10 minutos más-
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmil
