Ingredientes:
- 500 gramos de tomates
- 1,5 litros de agua
- 4 ajos
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 8 rebanadas de pan duro
- Hierbabuena
- 5 cucharadas de aceite
Modo de Elaboración:
Limpiar y lavar tanto el pimiento como los tomates. Echar todo junto con los ajos y la cebolla en una cazuela. Echar el aceite, agua y hacer el refrito. cuando los ingredientes estén blandos, se echa el agua y se deja cocer durante 15 minutos.
A continuación echamos las rebanadas de pan y unas hojas de hierbabuena bien lavadas. Dejar hervir durante unos minutos y apartar. Esta sopa se consume bien caliente.
¡Buen Provecho!
Vía: Publiboda
