Tarrina integral de espinacas y ricota

Ingredientes:

• 500 gramos de espinacas cocidas
• 250 gramos de leche
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 250 gramos de ricota
• Queso Parmesano
• 300 gramos de pan de molde integral
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

En una cacerola ponemos  los ajos para que se doren y echamos aceite, luego la cebolla muy bien picada. Agregamos las espinacas ya cocidas y luego echamos la leche. Dejamos que se haga poco a poco y luego agregamos la ricota.

Básicamente es un plato muy sencillo y lo más complicado es a la hora de montarlo. En una fuente vamos poniendo una capa de rebanadas de pan de molde, añadiendo relleno encima. Hacemos varias capas y la última de pan llevará el queso rallado por encima.

Ahora falta dejarlo 10 minutos gratinar en el horno y ya podremos disfrutar de este rico plato, con espinacas y ricota.

¡Buen Provecho!

Vía: Saborgourmet