Ingredientes:
- 200 gramos de cobertura de chocolate
- 200 gramos de azucar
- Harina
- 4 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1 vaso de nata para montar
- Mermelada de fresa
- 200 gramos de trufa
Modo de Elaboración:
Fundimos el chocolate en el microondas y luego lo mezclamos muy bien con la mantequilla. Batimos las yemas de huevo y luego agregamos el chocolate fundido y templado, además de un poco de harina. Hacemos lo mismo con las claras y luego la añadimos a esta gran mezcla para hacer la tarta
En un molde de corazón vertemos esta mezcla. Dejamos dentro del horno unos 35 minutos a 180º C. Después de dejar enfriar lo cortamos y lo rellenamos con una fina capa de mermelada de fresa o lo que te apetezca, además de echar en la superficie unas virutas de chocolate, un poco de nata montada y trufa, para decorarlo a tu gusto.
Foto: Areacocina
