12 de enero de 2010 Creado por Juanluis

Tarta con forma de corazón para San Valentín

Ingredientes:

  • 200 gramos de cobertura de chocolate
  • 200 gramos de azucar
  • Harina
  • 4 huevos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 vaso de nata para montar
  • Mermelada de fresa
  • 200 gramos de trufa

Modo de Elaboración:

Fundimos el chocolate en el microondas y luego lo mezclamos muy bien con la mantequilla. Batimos las yemas de huevo y luego agregamos el chocolate fundido y templado, además de un poco de harina.  Hacemos lo mismo con las claras y luego la añadimos a esta gran mezcla para hacer la tarta

En un molde de corazón vertemos esta mezcla. Dejamos dentro del horno unos 35 minutos a 180º C. Después de dejar enfriar lo cortamos y lo rellenamos con una fina capa de mermelada de fresa o lo que te apetezca, además de echar en la superficie unas virutas de chocolate, un poco de nata montada y trufa, para decorarlo a tu gusto.

Vía:Tusrecetasdecocina

Foto: Areacocina