Ingredientes:
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de almendras
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 5 cucharadas de cacao
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 peras
- 1/2 limón
- 1 cucharada de gelatina de manzana
Modo de Elaboración:
El molde lo untamos con mantequilla y precalentamos en horno. Mientra tanto mezclamos las almendras y el azúcar. Mezclar también la mantequilla, los huevos batidos, cacao y vainilla.
Debe quedar una mezcla homogénea y encima de todo echamos los trozos de peras. Echamos en el molde anterior y dejamos hacer en el horno durante 35 minutos a 200ºC.
El toque final se lo daremos con la gelatina previamente diluida en agua, que la pincelaremos por encima. Sacar, dejar enfriar y consumir.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
