Ingredientes:
- 300 gramos de champiñones
- 1 cucharada de harina
- 30 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de Jerez
- 1 cucharada de nata líquida
- 1 cuchara de mostaza
- 3 rebanadas de pan de molde
- Tomates Cherry
- Pimienta negra
- Sal
Modo de Elaboración:
Saltear los champiñones, le añadimos un poco de mantequilla, así como harina para pueda espesar un poco. Echamos el Jerez, nata y pimienta al gusto.
Mientras freímos las rebanadas de pan de molde en una sartén, dejando que se doren bien. Las sacamos y dejamos escurrir. Una vez que terminemos el revuelto, será momento de unir ambas partes.
Sobre cada rebanada frita ponemos un poco de la mezcla anterior de champiñones. Para darle un tome mejor, ponemos un poco de mostaza, que dará mucho más sabor. Es un plato sencillo y de éxito asegurado.
¡Buen Provecho!
Vía: Blogrecetas
