Torta Pascualina de Uruguay

Torta Pascualina

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de sal
  • Acelgas
  • 2 cebollas
  • 5 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de queso rallado

 

Modo de Elaboración:

Vamos mezclando la harina  con el agua y posteriormente le agregamos mantequilla.  Debemos conseguir una masa uniforme. Separamos esta masa en cuatro partes y estiramos cada de ellas.

Cocer las acelgas y mientras doramos los ajos en una sartén, así como la cebolla. Todo esto lo mezclaremos con queso rallado y los huevos batidos. Se introduce dentro de cada bollo que hemos formado y luego lo tapamos.

La forma es indiferente, porque cada uno tiene la suya propia. Lo introducimos en el horno a 180ºC  y dejamos hasta que se vea hecho por fuera. Sacamos y servimos este rico plato uruguayo.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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2 comentarios

  1. 2 Carlos + 2 Carolinas = C4rolos Me4t Pies | Comiendo Comida... dice:

    […] se acompaña de yuca frita al ajillo y ensalada fresca. Un plato adaptado de la tradicional Pascualina (que como Carlitos Gardel, no se sabe si es gaucho o […]