Ingredientes:
- 8 huevos
- 1 cebolla
- 300 gramos de bacalao
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Primero debemos tener el bacalao desalado y desmigado durante un día entero. Picamos la cebolla y la doramos, añadiendo perejil y también el bacalao ya desmigado.
Batimos los huevos y añadimos la preparación de bacalao anterior. La echamos en la sartén con un poco de aceite y dejamos hasta que quede bien cuajada. Le damos la vuelta y apartamos. Servir caliente o fría.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetin
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