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Tortilla de bacalao

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de bacalao
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Primero debemos tener el bacalao desalado y desmigado durante un día entero. Picamos la cebolla y la doramos, añadiendo perejil y también el bacalao ya desmigado.

Batimos los huevos y añadimos la preparación de bacalao anterior. La echamos en la sartén con un poco de aceite y dejamos hasta que quede bien cuajada. Le damos la vuelta y apartamos. Servir caliente o fría.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin

Categorias: Aperitivos y tapas, Recetas y huevos
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