Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Queso emmental
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Pelamos y picamos la cebolla junto con el ajo. En la sartén ponemos aceite y dejamos que se dore todo. Después echamos las tiras de pollo y dejamos que se hagan durante unos minutos. Apartamos el preparado y lo mezclamos con los huevos batidos.
Echamos nuevamente todo en la sartén y dejamos que se cuaje durante unos 5 minutos. Damos la vuelta a esta buena tortilla de pollo y dejamos 3-4 minutos más. Es un plato realmente bueno para una cena o incluso para acompañar un almuerzo. Un poco de queso por encima le vendrá muy bien.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
