Ingredientes:
- 1 chile
- Jengibre
- 1 diente de ajo
- 2 rodajas de atún fresco
- Vinagre
- Aceite de maíz
Modo de Elaboración:
El atún lo cortamos en tacos más o menos similares. Colocamos los trozos de atún en las brochetas y luego sencillamente preparamos la mezcla de ajo picado, chile, jengibre, además de aceite de maíz y vinagre. Dejamos macerar alrededor de una hora.
Luego sencillamente hacemos las brochetas a la plancha hasta que estén bien doradas y luego las servimos con una ensalada, un poco de arroz o lo que nos pueda apetecer, para disfrutar de las brochetas orientales tan originales.
