Sábado, 24 de enero de 2009 Creado por

licaor-de-avellanas

Ingredientes:

  • 250 gramos de avellanas
  • 1/2 litro de agua
  • 1/2 litro de bebida con alcohol blanca
  • 400 gramos de azúcar molida
  • Aroma de vainilla

Modo de Elaboración:

Moler 200 gramos de avellanas  y dejarlas en una botella bien cerrada.  Añadir el medio litro de agua hirviendo y dejar que todo se enfríe. Una vez frío, se echa el alcohol o bebida blanca y también las gotas de esencia de vainilla.

Dejar reposar durante 20 minutos y luego colar todo, echar el azúcar y las avellanas que hemos guardado ya peladas pero enteras. Cerrar la botella herméticamente durante 3 semanas.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasmil

Lunes, 5 de enero de 2009 Creado por

cafe-turco

Ingredientes:

  • Agua
  • 6 cucharadas de azúcar ( 4 personas)
  • 4 cucharadas de café

Modo de Elaboración:

Se añade en el recipiente el azúcar, el café y el agua. Poner a fuego medio hasta que se encuentre en punto de ebullición. Será el momento de apagar y servir.

Primero servir un poco en cada vaso o recipiente para servir y luego añadir el resto de café hasta colmar el vaso.  Es un café delicioso y con un dulce muy característico.

¡Buen Provecho!

Vía: Publiboda

Miércoles, 24 de diciembre de 2008 Creado por

sopa-de-mar

Ingredientes:

  • 10 patatas
  • 500 gramos de bacalao
  • 200 gramos de gambas
  • 1 puerro
  • 2 cebollas
  • Aceite
  • Agua
  • 3 zanahorias
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta Negra
  • Vino Blanco
  • Azafrán

Modo de Elaboración:

Echar abundante agua en una olla y también echar un par de cucharadas de aceite. Ahora pelar, cortar y lavar las verduras para introducirlas en la olla una vez que hierva el agua. A continuación bajarlo a fuego medio y echar las patatas enteras, gambas y bacalao junto con las verduras.

Dejar cocer hasta que el pescado esté tierno. Antes de que esto ocurra echamos el vino, un poco de azafrán, pimienta y sal al gusto. Normalmente puede tardar 15-20 minutos, dependiendo del tipo de pescado y la potencia del fuego.

¡Buen Provecho!

Vía: Ihes