Ingredientes:
- 150 gramos de salmón ahumado
- 1 aguacate grande
- 1 lechuga
- 1 lima
- Vinagre de Jerez
- Aceite de oliva
- 1 cebolleta
- Sal
Modo de Elaboración:
Para hacer esta ensalada lavamos muy bien la lechuga y la cortamos. Pelamos el aguacate y lo cortamos en tacos medianos, además de mezclarlos con la lechuga que hemos lavado y echado en el bol.
Cortamos en pequeños trozos el salmón ahumado y lo añadimos a nuestra ensalada. Justo antes de servir hacemos una pequeña vinagreta con vinagre y aceite de oliva. Podemos añadir un toque final de lima y cebolleta finamente cortada, para dar un sabor más intenso a la ensalada.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes:
- 150 gramos de langostinos
- 150 gramos de tomates cherry
- 1 taza de maíz dulce
- 250 gramos de alubias cocidas
- 1 aguacate
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Esta ensalada de verano se puede preparar en pocos minutos y es perfecta para disfrutar de una comida fría en verano. En un gran bol ponemos las alubias que ya están cocidas. Añadimos un poco de aceite de oliva y removemos antes de añadir el resto de ingredientes. Mientras tanto vamos haciendo a la plancha los langostinos.
Lavamos los tomates cherry y los echamos dentro del bol. Lo último que agregaremos será el aguacate en trozos, para que éstos se mantengan lo más enteros posible. Si te apetece puedes agregar un poco de vinagre para darle un sabor más intenso y luego se sirve fría.
Vía:Directoalpaladar
Foto: Cocina
Ingredientes:
- 2 huevos duros
- 200 gramos de pasta
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Aceitunas rellenas
Modo de Elaboración:
Cocemos la pasta como siempre y luego la dejamos enfriar en agua. En el bol echamos la pasta ya fría y a continuación los huevos cocidos y picados, mezclando todo muy bien. A continuacion rebanamos un tomate y lo agregamos también al bol, así como el aguacate, que lo agregaremos muy picado.
Finalmente echamos unas aceitunas rellenas, pimienta y sal. Podemos dejar la ensalada en al nevera hasta la hora de comer y así tener la ensalada preparada para cuando queramos disfrutar de ella.
Foto: Olgamiranda
Ingredientes:
- 1 queso fresco
- 1 aguacate
- 150 gramos de pasta
- Tomates cherry
- Aderezo para ensaladas
- Sal
- Pimienta
- Aceitunas negras
Modo de Elaboración:
Para elaborar esta rica ensalada de verano, comenzamos partiendo en tacos el queso fresco. Pelamos y laminamos cuidadosamente el aguacate para que no se rompa. Mientras hacemos todo esto daremos tiempo a que la pasta de cueza y se enfríe.
Echamos la pasta fría en un bol y agregamos unos tacos de queso fresco, aguacate y también unos tomates cherry que hemos lavado. Ahora simplemente queda echar algo de aderezo, un toque de pimienta y sal. Es una ensalada especialmente interesante para disfrutar en verano.
Vía: Elgranchef
Foto: Greek-salad
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 400 gramos de garbanzos de lata
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- Comino
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Para hacer esta deliciosa receta de humus de aguacate, nada mejor que introducir todos los ingredientes en una batidora y lo batiremos hasta que la textura sea la adecuada. El aceite lo vamos agregando a medida que lo necesitemos, para que podamos conseguir una textura muy atractiva para el paladar.
El humus es ideal para poder acompañar cualquier alimento y para disfrrutar de un aperitivo ideal, con una textura muy interesante y con una mezcla de sabores sorprendente y muy buen para disfrutar de un plato diferente.
Vía: Elgranchef
Foto: Gimmensomeoven
Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 aguacate
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 cebolla
Modo de Elaboración:
Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas finas que iremos colocando en un plato. Cortamos la cebolla finamente y la colocamos encima de los tomates. Hacemos lo mismo con los aguacates.
Para darle un toque final a la ensalada, simplemente echamos aceite de oliva, un toque de vinagre de manzana y sal, para que la ensalada quede perfecta y podamos disfrutar de ella. Es una ensalada fácil de hacer y que puede ser muy agradable para disfrutar de un buen aguacate.
Vía: Lasrecetascocina
Foto: Karmafreecooking
Ingredientes:
- 3 aguacates
- 2 tazas de caldo de pollo
- Tabasco
- Pimienta
- 1 yogur natural
- 1 taza de leche de coco
Modo de Elaboración:
Para hacer esta receta lo licuaremos todo, tanto el aguacate como con el resto de ingredientes. Es tan fácil como dejar que la textura sea la que deseamos y simplemente reservar en la nevera hasta la hora de comer. Es una receta que se hace en pocos minutos y fácilmente.
Se puede agregar unos tacos de aguacate por encima, para que tenga un toque mucho más agradable. Es una crema fría que sienta muy bien para disfrutar del sabor del aguacate.
Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Ketpchup
- Salsa picante
- Salsa de tomate
- 1 limón
- Salsa inglesa
- Sal
Modo de Elaboración:
Preparamos en primer lugar la salsa para este cóctel de aguacates, que servirá para disfrutar de un aperitivo. Esta salsa se hace mezclando el ketpchup con un poco de salsa inglesa, un toque de salsa picante y el zumo de 1 limón.
Cortamos los aguacates justo antes de servir y echamos los trozos en un bol. Después añadimos la salsa que hemos preparado, removemos un poco y luego servimos. Es un cóctel de aguacates muy diferente y sumamente agradable para el paladar.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Gastronomiavasca
Ingredientes:
- 4 tortitas mexicanas
- 150 gramos de lacón
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 100 gramos de queso
- Zumo de limón
- Vinagre
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
En primer lugar lavamos muy bien los tomates y los cortamos en pequeños dados. Hacemos lo mismo con el aguacate. Mientras preparados el plato dejamos el aguacate dentro de zumo de limón, aceite de oliva y vinagre.
Cortamos el lacón y lo mezclamos con el queso rallado. Ahora es momento de rellenar las tortitas mexicanas con todos estos ingredientes y con mucho cuidado doramos levemente las tortitas y las doblamos para servirlas. Es un plato delicioso y que seguro que te gustará.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 aguacate
- Aceite de oliva
- Jamón
- sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Unos huevos revueltos sientan muy bien, pero mejor acompañarlo con una aguacate. Empezamos pelando el aguacate y cortando un trozo en pequeños cubos. Batimos los huevos y agregamos un poco de pimienta y sal, después los dejamos hacer en la sartén.
Dentro del huevo podemos añadir unos tacos de jamón, que viene muy bien para darle mayor sabor. Una vez que tengamos los huevos revueltos hechos, entonces los pasados al plato y lo acompañamos con los trozos de aguacate. Es un plato original y atractivo al paladar y a la vista.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
