Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos verdes
- 2 huevos
- 250 gramos de tacos de jamón
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- Ajo molido
Modo de Elaboración:
Lavar y partir los espárragos de manera uniforme. En una sartén ponemos aceite y echamos el ajo molido. Dejar dorar y echar a continuación los tacos de jamón.
Unos 2 minutos después agregamos los trozos de los espárragos. Dejar hacer 8-10 minutos y posteriormente echamos los dos huevos. Remover bien para que no se pegue, echar sal y un toque de pimienta.
Dejar hacer 3 minutos, apartar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetin
