Ingredientes:
- 300 gramos de queso de cabra
- Pistachos
- 1 huevo
- Almendra molida
- Fideos chinos
- Aceite de oliva
- Mermelada de frambuesa
Modo de Elaboración:
El queso de cabra lo cogemos con la mano y hacemos una bolas. Pasamos estas bolas por un plato con huevo batido y luego otro con pistachos y almendras trituradas, para que tenga una cobertura exterior crujiente y muy agradable.
Para completar el plato podemos poner unos fideos chinos que hemos cocido previamente y que ya tenemos en el plato. Colocamos las bolitas de queso en el plato y al lado le añadimos un toque de mermelada, que hará un contraste con el queso. Es un plato diferente y muy agradable al paladar.
Vía: Arrozycanela
Foto: Arrozycanela
