Ingredientes:

• 250 gramos de puré de calabaza
• 2 huevos
• 1 taza de harina
• Canela
• Sal
• Azúcar
• Aceite de oliva
• 1 limón

Modo de Elaboración:

Estos buñuelos de calabaza son muy sencillos de hacer y quedan muy bien como aperitivo. Batimos los huevos en un bol y luego agregaremos el puré de calabaza que tenemos preparado. Añadimos el resto de ingredientes y removemos muy bien, así como un poco del zumo de un limón, para que le de un toque ácido.

Mientras se calienta el aceite en una sartén ponemos una cucharada de masa en la sartén, para que se formen los buñuelos y se hagan. Cuando los buñuelos estén dorados le damos la vuelta y lo sacamos en papel de cocina. Podemos espolvorear azúcar y canela antes de servirlos.

Vía: Elgranchef
Foto:Rainbowcooking

Ingredientes:

• 1 calabacín grande
• 1  limón
• 200 gramos de queso feta
• Menta fresca
• Piñones
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cortamos el calabacín en rodajas muy finas y las colocamos en una bandeja amplia. Por encima echamos un poco de queso feta que iremos repartiendo por toda la superficie. Posteriormente picamos un poco de menta fresca que hemos lavado y unas ralladuras de limón, para que le aporte un fresco aroma.

Echamos unos piñones a nuestro aperitivo y finalmente ponemos un poco de aceite de oliva. Es un aperitivo muy fresco, diferente y que viene muy bien para disfrutarlo ahora en verano.

Vía: Elgranchef
Foto: Chow

Ingredientes:

• 300 gramos de fresas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de harina
• Levadura
• 2 tazas de leche fría
• Vainilla
• 4 cucharadas de mantequilla
• Crema batida

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las fresas y las cortamos por la mitad. En un bol las mezclamos con la harina, azúcar, vainilla y también el resto de ingredientes menos la crema batida. Mezclamos muy bien hasta que se forme una masa homogénea, a la que le echaremos la leche poco a poco, hasta que la textura sea la adecuada.

Ponemos esta mezcla en el horno y dejamos hacer en 12 minutos a 180ºC, hasta que la harina se cocine bien y quede un tanto crujiente. A la hora de servir pondremos una capa de crema batida, para que le de una textura diferente

Vía: Elgranchef
Foto: Pinchmysalt

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo
• 6-8 lonchas de bacon
• 150 gramos de queso
• Sal
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cortamos las pechugas de pollo en trozos más o menos grandes. Ponemos aceite de oliva en una sartén y doramos los trozos de pollo hasta que estén hechos. Por otro lado hacemos lo mismo con las lonchas de bacon, hasta que se doren y luego apartamos.

Después estiramos la loncha de bacon y colocamos encima un poco de queso que te guste y colocamos encima el trozo de pollo. Envolvemos el pollo sobre la tira de bacon y luego podemos calentar nuevamente en la sartén  para que el queso se funda.

Vía:Elgranchef
Foto: Blogchef

Ingredientes:

• 4 zanahorias
• Jengibre picado
• 2 dientes de ajo
• Mantequilla
• 1 taza de caldo de verduras
• Tabasco
• Vinagre balsámico

Modo de Elaboración:

Pelamos y picamos muy bien la zanahoria. Después tan sólo tenemos que dejar en una olla las zanahorias. En esta olla echamos el caldo y el resto de ingredientes. Calentamos todo y dejamos que hierva durante unos minutos a fuego bajo.

En total debe estar cocinando entorno a los 20 minutos, hasta que las zanahorias estén blandas y los sabores estén bien mezclados. Cuando el caldo quede como un jarabe, entonces apartamos y servimos. Puede ser un acompañamiento ideal para una carne por ejemplo.

Vía: Elgranchef
Foto: Ghost

Ingredientes:

• 5 rodajas de bacon
• 1 apio
• 1 cebolla
• Perejil
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer este revuelto picamos la cebolla y hacemos los mismo con el apio, previo lavado adecuadamente. Luego dejamos que los dientes de ajo se doren en la sartén con aceite de oliva y luego echamos la cebolla y el apio, para que todo se empiece a dorar muy bien.

Esperamos unos minutos y luego cortamos el bacon  en tiras o dados, como más te guste. Simplemente debemos saltearlo unos minutos, echar perejil picado y ya tenemos nuestro aperitivo rápido, crujiente y sencillo.

Vía:Elgranchef
Foto: Countryliving

Ingredientes:

• 400 gramos de nueces
•  3 vasos de agua
• 1 taza de miel

Modo de Elaboración:

Para comenzar haciendo la crema de nueces y miel necesitamos pelar las nueces. Después las trituramos en la trituradora, hasta que quede como una pasta. En una olla echamos el agua y la miel, dejando que se caliente bien y que llegue  hervir.

Añadimos la pasta que hemos hecho con las nueces y removemos muy bien para que todo se pueda mezclar perfectamente. Ahora dejamos enfriar y obtendremos una crema ideal para untar y disfrutar de unos buenos aperitivos sabrosos. Es una receta muy sencilla y sorprendente para hacer aperitivos.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Duarte

Ingredientes:

• 3-4 hojas de pasta filo
• 1 limón
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 plátanos
• 150 gramos de chocolate negro

Modo de Elaboración:

Para hacer estos saladitos o aperitivos, tenemos que cortar finamente los plátanos. Los dejamos dentro de un poco de zumo de limón y posteriormente los echamos en una sartén para dorarlos levemente.

Partimos cada hoja de pasta filo en dos y colocamos una base de la mezcla de plátanos calientes y trozos de chocolate. Después coloamos encima la otra parte de la hoja de la pasta filo por encima y lo cubrimos. Podemos partirlo en pequeños trozos, cerrando los bordes para que no se salga el relleno. Ahora queda horneamos durante 20 minutos a 180ºC para disfrutar de estos aperitivos tan atractivos y con un sabor tan único.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

Ingredientes:

• 100 gramos de queso Gouda
• Harina
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Estas barritas de queso Gouda frito son estupendas para prepararlas como aperitivo. En primer lugar cortamos en barras finas el queso Gouda y lo pasamos por el huevo batido. Posteriormente dejamos las barritas con una capa de harina , después otra vez por el plato del huevo y finalmente por el pan rallado.

Después de realizar este proceso con las barritas, será el momento de calentar el aceite e introducir algunas barritas dentro de de la sartén. En unos minutos podremos sacar las barritas de queso y dejar escurrir

Vía: Directoalpaladar
Foto: Consumer

Ingredientes:

• 4 tomates grandes
• 150 gramos de queso Feta
• 100 gramos de rúcula
• Mayonesa
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien los tomates y nos disponemos a vaciarlos adecuadamente. Ahora mezclamos rúcula con un poco de queso feta, mayonesa y aceite de oliva. Introducimos un poco de la mezcla en cada uno de los tomates.

Los vamos colocando sobre una bandeja y servimos este delicioso aperitivo tan saludable y atractivo al paladar. Es una receta diferente para disfrutar de los saludables tomates  y es además una receta ideal para el verano, para disfrutar de alimentos refrescantes como el tomate.

Vía: Directoalpaladar 
Foto: Cm7