Ingredientes:
- 250 gramos de harina panificable
- 1 huevo
- Sal
- 25 gramos de azúcar
- 100 gramos de leche
- 10 gramos de levadura
- 90 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 50 gramos de frutas confitadas
Modo de Elaboración:
En un bol añadir todos los ingredientes menos los huevos y frutas. Todos esos ingredientes se mezclan y amasan bien, hasta que quede una mezcla homogénea.
Dejar reposar hasta que consiga aumentar de volumen durante 2-3 horas. Cuando esto ocurra, será el momento de amasar. Tras amasar y añadirle los huevos, volver a dejarlo reposar.
Añadir las frutas confitadas, mezclando todo con la masa. Encender el horno a 190º e introducir la masa durante 25 minutos. Una vez desmoldado introducirlo en un jarabe hecho con azúcar y agua, a parte iguales.
Dejar enfriar, cortar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Karlosnet
