Etiqueta: azúcar

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Martes, 11 de mayo de 2010 Creado por

Receta de bizcocho borracho

Ingredientes:

  • 120 gramos de azúcar
  • 8 cucharadas de harina
  • Levadura en polvo
  • 250 gramos de agua
  • 3 claras de huevo
  • 2 yemas de huevo

Modo de Elaboración:

Batimos muy bien las claras a punto de nieve y hacemos lo mismo con las yemas, que mezclaremos con el azúcar. Luego lo uniremos todo con las claras a punto de nieve. Agregamos poco a poco la harina y también la levadura, mezclando cuidadosamente para que se mantenga la textura.

Antes de echar esta mezcla en el molde lo untamos con mantequilla. Dejamos hornear entorno a los 40 minutos a 180ºC. Mientras tanto calentamos el agua con doble cantidad de azúcar y un poco de ron, hasta que obtengamos un jarabe. Lo verteremos sobre el bizcocho horneado y dejamos reposar antes de desmoldar.

Vía:Recetasdecocina
Foto: Puratos

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Sábado, 8 de mayo de 2010 Creado por

Sencillas rosquillas sin levadura

Ingredientes:

  • 280 gramos de harina de trigo
  • 75 gramos de azúcar
  • Sal
  • Canela
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos

Modo de Elaboración:

Mezclamos la leche con los huevos y la mantequilla previamente fundida. Después vamos agregando la harina poco a poco, mezclando hasta que todo sea homogéneo y podamos tocarlo sin que la masa se quede pegada. Ahora vamos haciendo rosquillas del tamaño que nos apetezca y las freímos en aceite de girasol.

Freímos durante unos minutos y luego dejamos las rosquillas sobre papel de cocina. Echamos por encima canela y azúcar, al gusto de cada uno. Cuando las rosquillas estén frías, ya están listas para consumir

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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Domingo, 2 de mayo de 2010 Creado por

Sencillos brownies de chocolate

Ingredientes:

  • 250 gramos de mantequilla
  • Esencia de vainilla
  • 5 huevos
  • Agua
  • Azúcar
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 300 gramos de harina
  • Sal

Modo de Elaboración:

Estos sencillos y deliciosos brownies son muy fáciles de hacer. Batimos muy bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y luego le agregamos un toque de esencia de vainilla. Añadimos un poco de agua hasta que la textura mejore y luego le agregamos el resto de ingredientes, aunque siempre poco a poco.

Ahora queda volcar la mezcla batida en el molde previamente engrasado. Debemos introducir en el horno previamente precalentado. Dejamos durante al menos 25 minutos a 180ºC.

Vía:Facilrecetas
Foto: Piesandbass

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Jueves, 29 de abril de 2010 Creado por

Bizcocho de gelatina de limón

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche
  •  2 vasos de harina
  • Azúcar
  • Levadura en sobre
  • Azúcar glas
  • Gelatina de limón

Modo de Elaboración:

Para hacer este delicioso bizcocho tenemos que añadir la leche a un recipiente y agregar el azúcar y resto de ingredientes, aunque debemos hacerlo de manera paulatina, mezclando muy bien todo. Batimos hasta que la mezcla es perfecta y luego nos disponemos a echarla sobre el molde muy bien engrasado.

El bizcocho puede estar listo en unos 25 minutos a 190ºC, vigilando que no se queme  que su interior esté perfecto para disfrutar de un bizcocho esponjoso.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Lasrecetascocina

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Martes, 20 de abril de 2010 Creado por

Sencilla macedonia de frutas para el verano

Ingredientes:

  • 3 rodajas de piña
  • 250 gramos de fresas
  • 1 manzana
  • 1 kiwi
  • 1 naranja
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

En un bol vamos echando los trozos de cada una de la frutas, mezclándolas bien para que los sabores estén bien repartidos, que es lo que nos interesa. Una vez que cortemos todas las frutas podemos agregar una naranja exprimida, para darle un sabor más intenso.

Como toque final le podemos echar un poco de azúcar, aunque también es muy recomendable echar un poco de miel, que es muy agradable para un postre de este tipo.

Vía:Directoalpaladar
Foto:Recetas-cocina

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Martes, 30 de marzo de 2010 Creado por

Bebida de piña y mango

Ingredientes:

  • 1 taza de piña picada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Cubitos de hielo
  • 1-2 mangos

Modo de Elaboración:

Hacer esta bebida es de lo más sencillo. Para ello necesitamos una licuadora o batidora, donde echaremos los cubitos de hielo y luego el mango en trozos, los trozos de piña, además de un poco de azúcar al gusto, aunque habitualmente no hace falta.

Batimos o licuamos hasta que la textura de la bebida sea la adecuada y luego la servimos en los diferentes vasos. Es una bebida recomendable para el verano y para disfrutar de una buena bebida refrescante y que sienta bien.

Vía: Elgranchef
Foto: Caribbeanddelite

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Domingo, 28 de marzo de 2010 Creado por

Crema de pimentón y frijoles blancos

Ingredientes:

  • 1 kg de frijoles blancos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 pimentones
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Azúcar
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración.

Mientras los pimentones se asan en el horno a 200ºC durante al menos unos 15 minutos, vamos preparando el resto de los ingredientes. Después quitamos la piel de los pimentones y  echamos los frijoles de lata en una batidora, junto con el resto de ingredientes, hasta conseguir textura suave.

Esta crema es ideal para acompañar cualquier comida, para untar en pan o para lo que te apetezca. Es una crema muy sencilla, saludable y que gustará a toda la familia.

Vía: Elgranchef
Foto: Sugarcooking

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Sábado, 27 de marzo de 2010 Creado por

Receta de batatas picantes, recetas fáciles

Ingredientes:

  • 3 batatas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Comino
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pimentón picante

Modo de Elaboración:

Pelamos las batatas y las cortamos en rodajas, unas rodajas de 1-2 centímetros de grosor. Echamos las rodajas en una olla con agua, sal y comino. Dejamos que hierva durante 12 minutos y luego simplemente las retiramos. Después las colocamos sobre la bandeja del horno y echamos el resto de los ingredientes.

Dejamos en el horno que se terminen de hacer y que se doren durante unos 8-10 minutos a 180ºC. Después sacamos las rodajas y las servimos calientes con azúcar.

Vía: Elgranchef
Foto: Dlnyz

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Categorías: Recetas
Miércoles, 24 de marzo de 2010 Creado por

Deliciosas magdalenas con arándanos

Ingredientes:

  • 175 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 400 gramos de harina
  • 1 limón
  • 1 taza de mantequilla fundida
  • 2 huevos batidos
  • 3 vasos de leche
  • 2 tazas de arándanos
  • Sal

Modo de Elaboración:

Comenzamos la preparación mezclando muy bien la harina, el azúcar y la levadura. Posteriormente añadimos la ralladura de limón y una pizca de sal. Por otra parte mezclamos muy bien la leche con los huevos. Después simplemente mezclamos las dos preparaciones y agregamos los arándanos bien limpios.

En una bandeja con orificios colocamos papeles especiales para magdalenas y echamos un poco de esta mezcla, que introduciremos en el horno durante unos 20-25 minutos a 180ºC, hasta que estén doradas.

Vía:Lasrecetascocina
Foto:Lasrecetascocina

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Lunes, 22 de marzo de 2010 Creado por

Receta de melocotones dulces, recetas de postres

Ingredientes:

  • 3 melocotones
  • Caramelo líquido
  • 2 bolas de helado de nata

Modo de Elaboración:

Pelamos los melocotones y los cortamos en pequeños trozos. Podemos usar igualmente los melocotones de lata. En un bol echamos caramelo líquido y luego vamos introduciendo los melocotones cortados.

Podemos dejarlo en la nevera hasta que tome una textura muy agradable y luego simplemente lo podemos adornar con una bola de helado de nata, para hacer más vistoso este postre tan sencillo y que es recomendable de cara al verano, para disfrutar de postres fresco y con un sabor muy dulce, que siempre gusta.

Vía:Lasrecetascocina
Foto: Donpostre

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