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Receta de pasta con salchichas y tocino crujiente

Receta de pasta con salchichas y tocino crujiente

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:

  • 200 gramos de pasta a elegir
  • 2-3 salchichas
  • 2 lonchas de tocino
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Esta original receta de pasta es ideal para disfrutar de nuevos sabores. Cocemos la pasta elegida en agua durante el tiempo que nos indique el fabricante y mientras hacemos el resto de la receta de pasta.

En una sartén sin aceite doramos las lonchas de bacon que hemos cortado hasta que se dore muy bien y queden crujientes. En esta misma sartén podemos dorar levemente las salchichas para incorporar todo a la pasta una vez escurrida y cocida. En la misma olla podemos agregar un poco de pimienta y perejil picado para darle mayor colorido.

Antes de servir podemos agregar salsa de tomate a nuestro gusto o cualquier otro ingrediente dependiendo del gusto de cada uno para que quede perfecta.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 8 de marzo de 2012
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Categorías: Pastas, Recetas

Delicioso soufflé de queso y bacon

Delicioso soufflé de queso y bacon

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 tazas de leche
  • Queso emmental
  • 3 huevos
  • 3 lonchas de bacon
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Cortamos finamente las lonchas de bacon y luego ponemos estos trozos a dorar en una sartén. En cada uno de los moldes untamos un poco de mantequilla y harina, para que no se pegue a la hora de sacarlo del horno.  Por otro lado calentamos la leche, que mantendremos caliente durante unos minutos.

En otro cazo ponemos a calentar la mantequilla y agregamos la harina para que se dore muy bien. En este mismo recipiente echamos la leche y removemos muy bien. Apartamos y agregamos el resto de ingredientes junto con las yemas de los huevos y vertemos sobre cada molde, que introduciremos en el horno unos15  minutos,  hasta que esté bien dorado a 190ºC.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Autor: 26 de septiembre de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Aperitivo de pollo envuelto en bacon

Aperitivo de pollo envuelto en bacon

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo
  • 6-8 lonchas de bacon
  • 150 gramos de queso
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cortamos las pechugas de pollo en trozos más o menos grandes. Ponemos aceite de oliva en una sartén y doramos los trozos de pollo hasta que estén hechos. Por otro lado hacemos lo mismo con las lonchas de bacon, hasta que se doren y luego apartamos.

Después estiramos la loncha de bacon y colocamos encima un poco de queso que te guste y colocamos encima el trozo de pollo. Envolvemos el pollo sobre la tira de bacon y luego podemos calentar nuevamente en la sartén  para que el queso se funda.

Vía:Elgranchef
Foto: Blogchef

Autor: 1 de julio de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Receta de arroz con bacon

Receta de arroz con bacon

Ingredientes:

  • 250 gramos de arroz
  • 1 taza de guisantes
  • 1 cebolla
  • 4 tiras de bacon
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 2 taza de caldo de pollo

Modo de Elaboración:

Ponemos en una cazuela el ajo y la cebolla bien picados. Dejamos que se dore y luego agregamos el arroz. Removemos y seguidamente añadimos el caldo de pollo. El arroz se suele hacer en unos 12-15 minutos, dependiendo del gusto de cada uno.

Al cabo de unos minutos agregamos los guisantes. Por otro lado doramos el bacon en trozos en una sartén y lo agregamos justo en el último momento, junto con el perejil y la sal. Luego servimos este delicioso arroz con bacon crujiente.

Vía: Cientosderecetas
Foto: Hayrecetas

Autor: 25 de junio de 2010
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Categorías: Arroces, Recetas

Receta de espárragos con bacon

Receta de espárragos con bacon

Ingredientes:

  • 1 docena de espárragos
  • 4-5 lonchas de bacon
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Lavamos los espárragos y cortamos la parte más dura. Ponemos una gran sartén a calentar sin aceite y vamos colocando unas tiras de bacon con las que hemos envuelto un par de espárragos.  Cada espárrago lo podemos envolver con un trozo de bacon, para que quede con buena presentación.

Dejamos que los espárragos y el bacon se hagan durante unos minutos. A medida que se haga, el propio bacon soltará la grasa y se hará hasta que se dore. Ponemos un punto de pimienta y sal y servimos este delicioso aperitivo.

Vía: Elgranchef
Foto: Bellalimento

Autor: 22 de mayo de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Revuelto de cebollas, apio y bacon

Revuelto de cebollas, apio y bacon

Ingredientes:

  • 5 rodajas de bacon
  • 1 apio
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer este revuelto picamos la cebolla y hacemos los mismo con el apio, previo lavado adecuadamente. Luego dejamos que los dientes de ajo se doren en la sartén con aceite de oliva y luego echamos la cebolla y el apio, para que todo se empiece a dorar muy bien.

Esperamos unos minutos y luego cortamos el bacon  en tiras o dados, como más te guste. Simplemente debemos saltearlo unos minutos, echar perejil picado y ya tenemos nuestro aperitivo rápido, crujiente y sencillo.

Vía:Elgranchef
Foto: Countryliving

Autor: 9 de mayo de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Salteado de judías verdes con bacon

Salteado de judías verdes con bacon

Ingredientes:

  • 450 gramos de judías verdes
  • Aceite de oliva
  • 3 lonchas de bacon ahumado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las judías verdes y luego simplemente las cortamos a nuestro gusto. Las metemos en agua caliente para que hiervan durante unos 6-8 minutos y luego las dejamos en agua con hielo.

Preparamos una sartén con un poco de aciete y doramos los trozos de bacon y la cebolla bien picada. Después de unos minutos echamos las judías verdes y terminamos echando pimienta y un toque de sal. En pocos minutos tendremos este salteado tan atractivo y tan agradable de sabor.

Vía: Elgranchef
Foto: Delish

Autor: 12 de abril de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Deliciosa empanada de bacon y tomate

Deliciosa empanada de bacon y tomate

Ingredientes:

  • Masa quebrada
  • 400 gramos de tomate frito
  • 4-5 lonchas de bacon
  • 1 cebolla mediana
  • 2 pimientos verdes
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para comenzar picamos muy bien la cebolla, los pimientos y el bacon. Dejamos que todo se haga lentamente en una sartén con aceite de oliva. Luego añadiremos el tomate frito, para que quede un relleno perfecto. Le damos el punto de sal y ya tenemos listo el relleno de esta empanada. La masa la hemos extendido previamente con ayuda de un rodillo.

Después de colocar el fondo de la masa en una bandeja, ponemos el relleno en su interior y cerramos la empanada. La podemos pintar con una capa fina de huevo, para que salga dorada. Es importante pinchar un poco la masa para que salga perfecta y después simplemente dejamos 15 minutos a 200ºC. Antes de consumir debe reposar 2-3 horas.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Ladulzzeriadeserafin

Autor: 5 de abril de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Receta de champiñones con bacon y queso

Receta de champiñones con bacon y queso

Ingredientes:

  • 300 gramos de champiñones
  • 2 lonchas de bacon
  • 100 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil picado

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien todos los champiñones y luego los podemos cortar en diferentes trozos. En una sartén ponemos aceite y luego dejamos que se hagan todos los champiñones bien cortados. Agregamos unos trozos de bacon muy bien cortados, para que se doren. Podemos echar un poco de sal y perejil picado.

Cuando los champiñones estén casi hechos podemos echar por encima queso rallado, para que se funda y podamos disfrutar de un plato con un delicioso sabor y textura.

Vía: Cocina
Foto:Entrepucheros

Autor: 5 de abril de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Curiosas galletas de cacahuetes y bacon

Curiosas galletas de cacahuetes y bacon

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • Mantequilla
  • 1 taza de cacahuetes
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 cucharada de levadura
  • Harina
  • 1 taza de azúcar moreno

Ingredientes:

Para hacer estas galletas tan curiosas primero tenemos que dorar el bacon y partirlo en trozos muy pequeños. Luego mezclamos estos trozos con el huevo batido, un poco de harina, azúcar y el resto de ingredientes. Los cacahuetes tienen que ir triturados, para que la mezcle quede lo más homogénea posible.

Ahora hace falta simplemente hacer pequeñas bolas que aplastaremos sobre la bandeja, colocando antes un papel especial para horno. Dejamos hacer las galletas a 180ºC durante unos 12 minutos y luego disfrutaremos de su sabor.

Vía: Elgranchef
Foto:Joythebaker

Autor: 3 de abril de 2010
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Categorías: Postres, Recetas
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